Noma 2.0 Vegetable Forest Ocean



Lo chef più influente del mondo condivide le ricette che hanno definito la nuova incarnazione del Noma e stabilito un nuovo standard per come pensiamo al cibo.

 

Autori: René Redzepi, Mette Søberg, Junichi Takahashi

Libro nuovo e sigillato

 

Dimensioni: cm 33,5x24,5
pag. 356

Codice: 225

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